Gdańskie restauracje molekularne: kulinarne eksperymenty

Czy kuchnia molekularna to domena tylko najdroższych restauracji świata? W sercu Gdańska znajdziemy miejsca, które łączą lokalne tradycje z eksperymentalnymi technikami i pokazują, że molekularne eksperymenty mogą być dostępne na wyciągnięcie ręki. Kuchnia ta staje się kluczowym elementem nowoczesnej sceny…